波士顿华裔名厨再献爱心回馈社会 免费发饺子给无薪政府员工

政府的35天关门新纪录和由此带来的80万无薪水加班员工”吃了上顿没下顿“让所有人震撼。

如今暂时的开门缓解了众人的压力,但那些但行好事莫问前程的热心人士,不应该被忘记。

华裔名厨蔡明昊(Ming Tsai)在自己的餐厅为政府的员工免费发放食物,自掏腰包帮助因政府停摆而无薪工作的人员。

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据赫芬顿邮报报道,从1月21日开始,蔡明昊就开始在自己位于波士顿的著名餐厅“蓝龙”(Blue Dragon)为政府员工发放免费的饺子

蔡明昊为这些饺子命名为“关门饺子”(shutdown dumplings)。员工只要持有政府工作的身份证明就可以在下午2点到4点之间免费获得一份三种口味的煎饺。

0cf1f048fef1e95178260e5dce4f0e23.jpeg华裔名厨蔡明昊(Ming Tsai)

蔡厨师告诉赫芬顿邮报说:“我提供关门饺子的想法来源于我认为餐饮行业是一个大家庭。我们希望回馈被政府关门影响的工作人员,而我们能做的就是通过食物。”

  

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  蔡明昊说在看到他的朋友安得利斯(José Andrés)提供类似的帮助之后,他觉得自己也有必要加入其中。通过自己的非盈利组织世界中心厨房(World Central Kitchen),安得利斯22日在华盛顿为无薪的工作人员提供补给和免费的法律咨询等服务。他还为这些员工开设临时厨房,为员工提供食物

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  目前很多餐厅都加入了安得利斯发起的“为无薪员工做饭”(#ChefsForFeds)的活动。另一家波士顿亚洲餐厅Mei Mei也从22日开始每天从下午2点到7点,为政府工作人员免费提供20份食物。

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  此前蔡师傅的爱心活动

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Mei Mei餐厅的共同创始人艾琳(Irene Li)表示餐厅为政府员工提供免费食物并没有政治目的。不管人们持有怎样的政治观点,这种做法都是积极的。

小编以为,一定有不少人说蓝龙蔡明昊是蹭热点,然而这样的蹭热点,就像之前蔡师傅做过的”秀“一样,帮助了很多人,温暖了社会。

这样的善举,即便是秀,小编也为他点赞。

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