据Forward网站12月19日报道，每年的这个时候，Facebook上都会出现一个由美国的中国餐馆协会所写下的标语:我们要向犹太人民表示衷心的感谢。犹太人在圣诞节的时候选择中国食物这一现象，到底是如何形成的呢？
拉比约书亚·伊莱·普劳特(Joshua Eli Plaut)博士说：“我为此咨询了其他美国的犹太历史学家，我们没有发现任何证据可以表明这一现象是否与中国有密切联系，但这一现象确实是真实存在的。”
犹太文献中并没有犹太人在圣诞节必须要吃中餐的规定，但美国犹太人的确每年都会在12月下旬用筷子享用蜂蜜火腿，并且这一习惯已经保持了相当长的一段时间了。
犹太人和华人是美国最大的两个非基督教移民群体。《幸运饼编年史:中餐世界之旅》(The Fortune Cookie Chronicles: Adventures in The World of Chinese Food)一书的作者，纪录片《寻找左宗棠鸡》(The Search for General Tso)的制作人，文学工作室Plympton的联合创始人兼总裁-李表示，中国人和犹太人不遵循基督教日历，所以他们的餐馆在圣诞节照常开门营业。
中餐是现在的许多犹太人家庭长期食用的主要食物，并且早在20世纪20年代初至30年代，就有出现了许多受犹太人欢迎的华裔餐馆了。
早在1936年，《东区商会新闻》(East Side Chamber News)就有报道表示，在曼哈顿最受欢迎的是中式餐馆。中国餐馆早期与许多意大利餐馆的不同点在于，这些餐馆在装饰上没有基督教因素，而犹太人愿意接受中国食物是因为他们认为中餐属于洁食。
中国人并不认为犹太人不如美国人，这是一种非常国际化的思维方式，因此也让犹太人更愿意去吃中餐。在1922年，犹太人会在中国餐馆和餐馆员工一起吃饭和跳舞，在那里他们会有宾至如归的感觉。特别是在圣诞节前后，美国犹太人会感到他们与这个城市非常疏远，因此他们会更愿意外出去中餐厅就餐，和大家呆在一起。
普劳特博士表示，犹太人在圣诞节的社交活动是多种多样的。在20世纪40年代和50年代，三州地区的犹太人会去格罗宁格享受罗宋汤。住在波士顿的当代犹太人可能会蜂拥而至去听Klezmer音乐会。但是对于许多想留在当地，不愿意去太远的地方的的美国犹太人来说，他们则更愿意在这一天去中餐厅，或者去一家犹太熟食店（奇怪的是，多数的犹太熟食店开始选择制作中式食物）。
普劳特博士表示，中餐馆已经成为犹太人在圣诞夜和圣诞节首选的聚会场所。