说起在美国吃饭，很多人都会呲之以鼻，那个只晓得快餐的地方，哪里有美食呀。但是，作为一个多年来的吃货，我可以很认真的告诉你，美国并不是只有肯德基、麦当劳。受早期拓荒者英国清教徒的影响，传统的美国菜都很粗狂实在。超大分量，没有什么花俏的烹饪技巧。
作为一个移民国家，人种的交融也自然会带来美食的碰撞和火花。加州手卷的发明给日本料理带来了新的活力。美国人认为的“中华名菜”左公鸡和幸运饼干你要在国内找寻，那肯定是没有的。以欧洲菜为根，兼容亚非拉各国美食，颇有美食大熔炉的感觉。佛州更是拉美地区通往美国的纽带，墨西哥菜、古巴菜、阿根廷菜……让人眼花缭乱。
10.99美元一整只的墨西哥式烤鸡。
煎羊排。配饭是号称有机谷类之王：藜麦，是宇航员的食品。
汉堡包是美国人最常见的快餐食品了，我一直对于它兴趣不大。然而我为这家汉堡包所倾倒了，真的是我吃过最好吃的汉堡。牛肉是根据你的需求做成几成熟，奶酪也是有好几种选择，面包烤得恰到好处的松软焦香，而最好吃的是里面的培根，经过热爆后汁水溢香。一口咬下去，西红柿和蔬菜的清爽中和了牛肉和培根的油腻，口感层次相当丰富。
传统西餐正餐自然是牛排为主。就那么一个简简单单的肉块上来，切着慢慢尝，却能感受到牛肉本身的鲜美。这样对牛肉食材本身的要求就很高了。
本来在纽约就想尝尝著名的街头热狗，但纽约的朋友太热情了，天天在他家吃的饱饱的，压根没机会。后来还是在palm beach才有机会吃了一根。在最富裕的佛州棕榈滩，我却吃最廉价的平民美食，这种落差很有趣。
传统美国南方还以烤肉闻名。在Brunswick我们专程去了有着南方第一烤肉之称的Right On Q BBQ。
和巴黎花神咖啡馆并列为全球十大著名咖啡馆之一的Café lalo，也是电影《电子情书》里的主要场景地之一。我们一早在这里品了咖啡，吃了早餐，穿过秋意盎然的中央公园，在大都会博物馆里泡了一整天。充分体验了一次纽约式的优雅。
现在美国流行一个叫Mochi的冰冻酸奶连锁店，比冰淇淋健康，而且DIY乐趣十足。自己动手，还能加几十种配料，最后按重量付钱，45美分/盎司。
10月到5月是佛州特有的stone crab的产季。超市或者海鲜店里售卖的就是煮熟的蟹钳，完全可以请他们帮忙夹碎蟹壳，打包回旅店吃，什么调料都不用加，本身蟹肉的口感就很好了。
11美元一打的水煮生蚝。拿着凿子和叉子，掰开牡蛎壳，暖暖的，有点海水的咸味，很鲜。自己动手也是乐趣十足。他家的虾也很新鲜，撒了炒制过的海盐和胡椒，很特别。
一直向往去西班牙品尝海鲜饭的，先尝试下古巴风味的也不错。海鲜的鲜，基韦斯特特有的lime的酸融入香喷喷的黄米饭中，吃起来令人回味无穷。
美味的佛州龙虾。
味美汤鲜的越南PHO。
感恩节的大餐。第一次吃火鸡，才知道火鸡肉分白肉和红肉两种都有。鸡胸脯是白肉，而大腿部分是红肉。红肉比白肉好吃多了。
印度式碳烤咖喱鸡
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