中华美食博大精深。
不知道是不是因为人口太多，历史上总是饿肚子，中国的劳动人民总能把一只动物从头到脚，从内到外，统统吃个遍。
啊，还有福建人，大雾~
对待食材如此彻底的吃法，常常令老外“惊叹不已”。
尤其是以下这几种。。
美帝不能接受中国美食排名第一位!
内脏!
说内脏大家可能还没反应过来是什么东西。。。
但说到 “羊杂汤、毛血旺、卤肥肠、炒猪肚、炒鸡胗、炒腰花。。。”
你们一定口水直流!
中国人喜欢吃内脏这件事真的让欧美人很费解!
主页菌最近去了趟英国，发现英国超市里的鸡胗鸡肝都超级便宜!一镑一大包!大概是因为没什么人买。。。
不过某些内脏主页菌也吃不了的，例如各种肠子。
光是听到“九转大肠”“溜肥肠”这些菜名我就反胃。。。
写到这里，我突然能理解美国人民看着我们吃毛血旺时的恐怖表情了。。
说完了内脏，再说说另一种让美帝小伙伴“闻风丧胆”的美食。。。
脚。
你可能不知道的是，
美国每年都会出口大量的鸡爪到中国。
因为他们国内根本没人吃这玩意儿。
为数不多的销路大概是广东菜馆吧。
主页菌超级爱吃凤爪!
无论是袋装的泡椒凤爪是蒸风爪，
都是我的菜!
入口后满满的都是胶原蛋白的柔滑质感。
你说美国人咋就欣赏不了呢!
更不要说还有烤猪蹄、蹄花汤。。。
大冬天的，想想就饿。
比吃“脚”更让美国人接受不了的，
是吃“血”。
鸭血粉丝汤、毛血旺。。
这些中国名吃在美国人眼里是可怕的东西。
不过欧美人不吃血，很大程度上跟宗教信仰有关。
我们就不多说了。
如果说不吃“血”是可以理解。
不吃“有刺有头有尾的整鱼”，这我就真的理解无能了!
在美国的超市你会发现。
鱼大部分是以切块鱼肉的形式出现。
我这种土鳖第一次见的时候根本不知道怎么做啊!
后来问了明白人才知道，
质量好的鱼肉块可以切薄片，然后撒点儿葱花胡椒生吃 。。
普通的清蒸，或者煎炸一下。
夹在汉堡里面吃也行。
但问题是我们中国人都是
吃!整!鱼!
清蒸。。糖醋。。红烧。。
还有煲汤!
每一种都代表了中国博大精深的美食文化。
听起来就超级有食欲!
不吃鱼头鱼尾也就罢了，
你们美国地大物博，人口稀少，有很多很多很多鱼可以吃，所以不稀罕这些边边角角的部分。
但不吃有刺儿的鱼。。。
这也太难伺候了吧。
据说美国人如果在饭店吃鱼吃出刺来是可以举报的。
真是可怜这些不会挑刺儿的美国人。
还有一些中国的食物确实有奇怪味道。
美国人吃不惯可以理解。
如松花蛋(皮蛋)，臭豆腐。
还有一些奇怪的动物。。
和动物的奇怪部位。。
做成的食物。。
如。。
凉拌猪耳朵
麻辣鸭脖
干锅牛蛙
凉拌海蜇
炸蚕蛹
卤鸭舌
烤麻雀
炸蝎子
红烧兔子头
。
。
。
so，
美国的小伙伴，
你们真的不要尝一尝吗?
END
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