每个年龄段的孩子有着不同的需求。
但对于 0-12 岁正值长身体的孩子来说,最大的需求就是吃的营养、健康。
“给孩子选什么辅食安全,怎么搭配才营养均衡?”
为了让辅食选起来不那么纠结繁琐,有一个团队,打造了一款营养与安全齐飞的品牌—— A1 放松食光野生鱼虾酥
凭着偏执狂的态度和近普通奶粉 5 倍钙含量,近 6 倍 DHA 含量以及近猪肉 3 倍蛋白质含量的营养价值,一推出就成了妈妈最受欢迎的新品!
用英国 60 年皇家御用辅食专家——
NOBLEMANO 公司的配方和技术
“妈妈的味道”最让人难忘。
但意外的是,这个备受妈妈和孩子喜爱的鱼虾酥,研发师竟是个 80 后奶爸,他叫钟善良!
钟善良:A1 食品科技首席产品官
曾任雅客(中国)食品有限公司 产品总监/市场总监
青蛙王子(中国)日化有限公司 市场总监
之所以要做鱼虾酥,说到底还是因为自己的孩子。
他是三个孩子的父亲,最小的女儿刚满 18 个月。
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“你知道吗?我是做食品研发的,但这两年最揪心的事情是,给孩子买食品不敢看配料表,总会有很多不必要的添加。想给宝宝挑选健康又营养的辅食,市面上居然找不到。”
钟善良跑遍市场分析国内外鱼酥制品
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“而有些号称健康营养的无添加食品,但在孩子发育所需的营养,比如蛋白质普遍不到 8%,DHA 更少。”
他决定,要做一款敢给自己孩子吃的辅食!
要安全,要无添加,要真正健康,还要能满足孩子发育的营养需求。
奔着这个目的,研发团队找到了全球顶尖的婴幼儿辅食专家——英国 NOBLEMANOR 并达成深度合作。
这是一家有着 60 年历史的婴幼儿辅食界的大牛,主要服务英国皇室及众多尊贵的家族。
NOBLEMANOR 全程监控,提供配方,生产工艺,品质监控,确保生产出来的产品符合其品牌所倡导的天然、安全、优质理念,并且符合英国皇室标准!
英国 NOBLEMANO 授权证书
用深海野生鱼虾
呵护孩子大脑发育的关键期
有人认为,辅食选择很多啊,米粉、菜泥….只要孩子爱吃就行。
也有人认为,超市选一个差不多的就行了。
如果你也这么想,就错了。
营养摄取与大脑发育紧密相关,0-5 岁是智力发育关键期
在专业人士眼里,辅食等食品不但关乎孩子爱不爱吃,更关乎孩子智力发育。
婴儿刚出生时,大脑只有成人的 1/4,但到了 2 岁,就已经长到成人的 3/4!
等到 5 岁,就跟成人非常接近了。
所以,0-5 岁给孩子提供足够全面的营养非常关键。
美国经济学家罗斯高说:“如果大脑缺乏营养,脑子不会转,想学习都集中不了精神。”
美国经济学家罗斯高测试中国儿童认知能力
所以,选好辅食,就是孩子成长最重要的事。
“为啥我家娃看着好好的,去医院一查就贫血了啊?”
“每次能喝一大碗粥就是不长个,到底缺什么啊!”
“换一种新口味的肉松,吃完竟然拉肚子了。”
这些抱怨,几乎每个妈妈都会遇到。
然而市面上,不少标榜营养健康的肉松鱼松,大多是米粉、果泥、菜泥等,比较好消化,但营养价值却不高。
而孩子的胃容量本来就小,被没营养的食材占了肚子,当然长得慢,体质不好、易生病!
而营养价值相对高的辅食,吃一顿两顿还可以,连续吃几天孩子就开始拉肚子,吸收不了。
只有野生鱼虾酥,才能做到安全、营养和消化吸收的平衡。
打破常规,重新定义
5斤野生鱼虾=1斤酥
为了得到最优的品质和口感,要求之一就是——零添加。
要做到真正零添加,纯粹凭食材的天然味道来实现口感上的美味——看似简单,其实对食材要求极高。
A1 野生鱼虾酥食材来源
选材极其苛刻,研发团队先后尝试了:鄂霍次克海深海鳕鱼、阿拉斯加深海鳕鱼、法国银鳕鱼,南太平洋野生金枪鱼、挪威金枪鱼、新西兰金枪鱼,野生北极虾、厄瓜多尔白虾、北海道甜虾、东海野生虾等全球累计 60 余种不同的品种。
最后才选定了三款食材:鄂霍次克海深海鳕鱼、南太平洋野生金枪鱼和东海野生虾。
A1 野生鱼虾酥人工生产过程
想和英国 NOBLEMANO 合作,就要承受比普通公司贵好几倍的研发费用,摆在他们面前有两条路:
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要么,用普通食材和传统工艺,省下的钱用来做营销、打广告。
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要么,将绝大部分钱投入产品研发,下一步再考虑卖产品。
A1 坚定的选择了后者,还反向提出了很高的要求,鱼虾成分要占到 70% 以上。(市面上鱼虾酥质量层次不齐,少的只有 20%-30% 左右)
研发团队解决阻氧锁鲜难题
经过长达 8 个月的反复配比,A1 野生鱼虾酥做到了五斤鱼虾一斤酥的高标准。
每一口都蕴含饱满的营养价值,一起来看看这 3 款鱼虾酥有哪些令人惊艳的数据指标吧。
A1野生鱼虾酥营养对比图
鱼虾本身有腥味,那这种不添加香精的高纯度鱼虾酥,孩子爱吃吗?
我们在很多宝妈群中内测获得了很多反馈:
总体评价几乎一致“口感柔和” 、“很好下咽”、“淡淡的鱼虾味”、“很新鲜”。
无防腐剂、无色素、无味精、无香精
“宝宝很爱吃,每次打开都两眼放光!”
“10 多分钟干掉了一杯,还眼巴巴往里看。”
“不管是拌米粉,还是米粥,都吃的很欢实。”
“口感很柔和,不用担心宝宝被卡到。”
以上为客户真实反馈
市场很多鱼松为了去腥,会加入一些味精,孩子常吃易上火,对健康影响也很大。
A1 野生鱼虾酥选用幼儿专用有机酱油去腥,孩子爱吃,更不用担心代谢负担。
千万级的设备投入
无氧锁鲜技术应用
一杯小小的鱼虾酥,要经历远洋捕捞、极速冻结、去料处理、高温蒸煮、人工剔骨、打松炒松、无氧锁鲜等 8 道工序。
千万级的设备投入
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全程极速冷冻 100% 保鲜
为了保持鱼虾酥新鲜的口感和营养不变质,A1 野生鱼虾酥所有食材,在捕捞船上直接超低温极速冻结,这是全球食品界公认的最先进的食品冷冻技术。
-60° 的急速冷冻锁鲜
这种冻结技术保护了细胞膜及水产品中的各种组织不被破坏,抑制了细菌和微生物生长。
让食品在解冻后与解冻前口味一致,保持了鱼虾的原色、原味和原有的营养物质,比国内常用的加药水保鲜更加健康安全。
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人工剔骨去氟更安全
市面上很多鱼松为了减少成本,连带鱼骨一起制酥。
但鱼骨中氟化物含量很高,对宝宝生长发育极为不利。
3 道程序精细去骨
所以,加工时坚持 3 次人工剔骨除氟。
并通过全球权威的 SGS 认证,完全符合健康标准,用严苛的标准,只为做一款敢让孩子吃的鱼虾酥!
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阻氧锁鲜:不加防腐剂的秘密
要做到不添加防腐剂,按传统塑料装、袋装的方式,保质期只能有 30-45 天,如果延长保质期只能添加防腐剂。
经过长达 18 个月的研讨与测试,从设备的制造、制杯、封装,前后 228 次的结构设计,模具定型,材质对比,终于找到了突破点。
“食物变质源于细菌滋生,如果阻断细菌微生物的生长环境,就不会变质。”
所以,A1 野生鱼虾酥采用全程无氧锁鲜罐装技术,这也是 A1 在不添加人工香精、色素的情况下,仍能保鲜 12 个月的秘密。
玲珑锁鲜杯,阻氧锁鲜
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中国、国际双重标准,安全可靠
对于孩子来说,食品的安全是重中之重!
A1 放松食光野生鱼虾酥严格执行中国 CMA、国际 SGS 双重检测标准,安全可靠。
对每批次产品进行氟、重金属、微生物、微量元素、维生素、DHA 以及防腐剂等 500 多项检测,安全营养有保障。
其中,SGS 是全球最权威、资历最老、也是最严格的检验、鉴定界的领导者,精细到原材料、配料、营养成分等每一个细节。全称 Societe Generale de Surveillance S.A. 即“通用公证行”,全球通用。
国际 SGS 认证
中国国家标准认证
A1 野生鱼虾酥营养配比科学,正适合生长迅速的孩子们。
因为孩子的胃容量很小,每餐吃的东西不易太多。
但他们很活泼,能量消耗快,还要快速成长,因此需要大量的营养物质。
A1 野生鱼虾酥完美解决小食量大消耗的矛盾。
另外,对孕妇群体也是不错的选择,能补充胎儿发育所需的 DHA、钙、蛋白质、微量元素等。
友情提醒:对鱼虾过敏群体不能食用。
以一杯 10g 的高钙鱼虾酥为例,它的营养物质包含:约 56g 牛奶的钙含量 + 61g 奶粉的 DHA 含量 + 28g 猪肉的蛋白质含量 + 55g 牛奶的锌含量 + 45g 奶粉的硒含量 + 15g 奶粉的膳食纤维含量。
真正实现小杯大营养,在孩子爱吃的同时,带给他营养的极致补充。
可以单独吃,也可以拌米粉、白粥、面条。做饭团、寿司、鱼酥夹心面包也非常受宝宝们欢迎。
拌米饭,搭配美观又营养:
拌白粥,味道鲜美宝宝更爱吃:
自制三明治,简单、好吃营养足:
自制寿司卷,绵糯、柔滑易消化:
A1 野生鱼虾酥包装很人性化,玲珑锁鲜杯独立包装,一次一杯,方便保存。
揭掉医用级覆膜,就能闻到一股淡淡的纯正鱼虾味。
沾一点放入口中,一股鲜香蔓延开来,很柔和,不腥,也不像超市那种鱼松很韧。
随后能尝到不易察觉的微咸,没过几秒,鱼松全部化掉了,牙齿都好像多余了。
独立锁鲜杯包装,每盒 12 杯,一次一杯,方便保存
包装很有质感,送礼也有面子。
另一个亮点是,A1 野生鱼虾酥是一个系列,每款都有营养侧重,你可以根据孩子发育的不同阶段进行不同营养组合,真正做到营养均衡。
高钙不二之选:东海野生虾酥
A1 研发团队的宝妈宝爸及准妈妈们必选的就是高钙虾酥。
缺钙会造成发育迟缓,还会影响孩子的身高。
而高钙虾酥作为钙源补充是一种孩子喜欢的补钙方式,一杯就能补充一天的钙质需求!
丰富的DHA含量:南太平洋野生金枪鱼酥
美国儿童健康及人类发展协会测试表明,连续 4 个月每天补充 300mg DHA,可将孩子智商提高 7 分,视力提高 1.5 行!
美国儿童健康及人类发展协会营养数据分析图谱
金枪鱼是日料里最昂贵的鱼肉。
每 100g A1 野生鳕鱼酥含有 430mg 的DHA,相当于 693g 奶粉的 DHA 含量,非常适合 0-5 岁的孩子。
餐桌上的营养师:鄂霍茨克海野生鳕鱼酥
来自形成于 250 万年至 1 万年前的鄂霍次克海域的深海鳕鱼。
富含 DHA、维生素 D 以及人体所需多种微量元素,构成提供人体每日所需营养的黄金比例。
鳕鱼酥微量元素 SGS 认证结果
从今天开始,重新对待辅食“小事”。
让孩子爱吃,多吃几口,身体更健壮,减少宝宝生病,个子长得更高一点。
作为妈妈来说,这也是每天实实在在的幸福。
A1 深海野生鱼虾酥
5 斤鱼虾 1 斤酥
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