萌萌甜甜圈,放假了在家做给心爱的人吃吧!

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萌萌甜甜圈

食材

鸡蛋1个

白砂糖10g

玉米油30g

牛奶15ml

低筋面粉70g

泡打粉2g

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■步骤

处理食材

在容器内打入1个鸡蛋,加入白砂糖。

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分次拌匀

分别加入玉米油和粉类,

每次都需搅拌均匀。

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制作面糊

根据面粉吸水性不同的特性,分次加入牛奶

 搅拌成细腻且微微粘稠状的面糊

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红色点缀

根据自己的口味,放入蔓越莓等

颜色鲜艳的果干,提色提味。

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准备烤盘

换上甜甜圈烤盘,记得卡扣凹槽一定要对齐。

把温度旋钮调到最大max,并预热至红灯灭。

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高温烤制

每个烤盘内,都均匀加入适量的面糊。

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圈坯制成

盖盖子最高温烘烤5分钟,

两面金黄上色就说明甜甜圈烤好了。

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融化巧克力

用巧克力融锅融化粉色巧克力。

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圈坯上色

把甜甜圈沾满巧克力酱。

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最后装点

趁着巧克力还未凝固,马上撒上彩色糖珠。

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甜甜圈完成

待巧克力彻底凝固,糖珠定型不再掉落后,便大功告成了。

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