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美国氯洗鸡或将进入英国,鸡棚环境曝光:满地粪便、恶臭难闻

当地时间1月31日23点(北京时间早7点),英国正式脱离欧盟,结束了47年的欧盟成员国身份。而自从脱欧以后,英国似乎一改“欧盟”作风。

当地时间2月23日《每日镜报》报道,英国保守党部长乔治·尤斯蒂斯( George Eustice )称反对禁止在英国出售美国氯洗鸡的规定,英国人将很快吃到“便宜的”氯洗鸡。

23年来,美国氯洗鸡一直被禁止在欧盟销售,因为欧盟担心它掩盖了不良的卫生状况。但在英国退欧后,这一状况似乎将要发生改变。

《镜报》记者在一位美国主要供应商的带领下,来到了在佐治亚州的盖恩斯维尔的鸡棚,亲眼目睹了这些地方 “盛况”。

走进鸡棚,粪便和氨水的臭味弥漫了整个空间。两英寸深的排泄物发出恶臭,

任何人都会想到在里面居住的鸡群一定十分吵闹。但3万多只鸡却安静地“坐在”地板上,默不作声。

他们没有动静,哪怕只是咯咯的叫。除了喂食者周围,大多数鸡看起来像雕像,生活在几乎完全黑暗的环境中。

这些小鸡挤在一间空旷的房间里,几乎没有任何空间,满身是疮,在地球上度过了可怜的七周,心惊胆战。

最后,当在屠宰场被杀死后,它们还要经历氯水的清洗。

当希望能和当地农民或饲养者谈谈这个行业时,很明显,所有人都在严格要求下,他们不敢破坏,否则就会丧失工作,合同也会被撕毁

国际人道协会的萨拉·希尔兹博士说:“消费者关心进口美国鸡是对的。他们挤在贫瘠黑暗的棚子里,每只鸡生活在一个相当于A4纸大小的空间里。

拥挤会导致更高的氨含量,湿垃圾对皮肤的刺激,以及鸟类在这样拥挤的空间爬行时背部的擦伤和划痕,都是无法确定的。

但一些专家坚称,这种化学物质可能会杀死所有存在的细菌,比如沙门氏菌。根据2014年的一项研究估计,英国每年大约有3.4万例沙门氏菌食物中毒,即每10万人中有55例。

另外,据统计,英国生产的鸡肉约占英国消费量的60%,但每年也需进口90万吨的鸡肉。消费者不仅想要更多的肉,更重要的是,他们想要便宜的肉。

什么是氯洗鸡?

美国农场被允许在含有二氧化氯的水中清洗或浸泡肉鸡的身体,以杀死有害微生物,如大肠杆菌、沙门氏菌和肉外的弯曲菌。

为什么1997年欧盟禁止氯洗?

欧盟坚称在肉类生产过程结束时使用氯气漂洗,这可能是一种补偿不良卫生标准的方法–比如肮脏的饲养棚或拥挤的屠宰场。而这项禁令将会规定更高的卫生标准。

欧盟有从美国来的氯洗鸡吗?

这项禁令几乎停止了所有进口美国鸡肉的渠道,因此美国人认为这项禁令是制造贸易壁垒的一种方式。

氯洗鸡安全吗?

亚当·斯密研究所在2017年的一份报告中引用了欧盟委员会的数据,称一个人必须在一天内吃掉重达他体重5%的氯洗过的鸡肉,才可能因氯酸盐中毒。在2005年的一项研究中,欧洲食品安全管理局(EuropeanFoodSecurityAuthority)发现,用氯水处理鸡的身体“不会引起安全问题”。

氯洗肉有什么好处?

亚当·斯密研究所的研究计算出,美国消费者购买一公斤鸡肉的价格比英国消费者低21%。如果为了消费者的利益,应该允许氯处理过的鸡肉进入英国。

用氯清洗鸡肉会破坏环境吗?

欧洲委员会2008年的一项研究称,氯清洗“可能对水生环境、废水系统工作人员的健康以及污水处理系统或废水处理厂的运行和性能构成威胁。

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