在电影《王牌特工2:黄金圈》中,女反派劝说别人在饮料中少放糖时说了这么一段话:
“糖的成瘾性是可卡因的八倍,致死的可能性也有五倍之多,但糖是合法的。”
(图源:微博)
虽然她所说的“八倍”、“五倍”有待论证,但是过量糖对于人体的害处却早已是一个不争的事实。
近日,哈佛大学的一项最新研究,又一次把“糖”的问题拉到人们眼前。
对于嗜甜如命的人来说,糖早已渗入了生活日常。
甚至有网友调侃,不论哪个城市,一半男孩女孩的命都是奶茶给的。
不吃甜食?不存在的。
但现实总是很残酷,甜食虽然能给人带来短暂的快乐,过量糖也同样会成为拖垮人健康的凶手。
近日,哈佛大学发表在美国Circulation杂志上的一项研究,给了“爱糖人士”当头一棒。
(图源:CNN)
研究显示,爱喝含糖饮料的人有更高的过早死风险,尤其对于女性而言。
在研究中专家们发布了一组惊人的数据——
与每月喝含糖饮料少于一次的女性相比,每天喝两份以上(标准杯、瓶或罐)含糖饮料的女性,过早死亡的风险将增加63%。
同样对于男性而言,每天喝两份以上含糖饮料,过早死亡的风险将增加29%。
研究还发现,含糖饮料还会增加死于乳腺癌和结肠癌的风险。
而把含糖饮料换成无糖的版本,会在某种程度上降低过早死亡的几率。
那这组数据的可信度有多少呢?
据报道称,研究人员使用了始于1986年的37,716名美国男性和始于1976年的80,647名美国女性,调查研究得出了这些数据。
而这些数据是1994年研究工作进行到一半的情况。
(womenpla.net)
根据美国联邦健康指南,一个人正常摄取的添加糖(Added sugars)占每日摄取热量的比率应该不超过10%。
也就是说,如果一个人每摄取的热量是2000卡路里,那么添加糖的热量就应该少于200卡路里。
但是不管是一杯奶茶还是一瓶汽水,摄入的热量已经接近人体一天需要的糖分。
越来越多的研究表明,喝含糖饮料对身体有害无益,还有可能会导致一系列健康问题。
比如,体重增加带来的肥胖、二型糖尿病,和心脏疾病等。
这项研究时刻提醒人们,糖类的危害依旧不可小觑。
这项研究结果对于爱吃甜食的人来说,尤其是每天靠奶茶续命的女孩来说,简直是一个灾难。
(图源:微博)
很多时候,人们对于摄入糖分会习以为常。但更多时候,有些人摄入了过多的糖分,却对此毫无知觉。
很多人觉得,含糖饮料大多是指奶茶、汽水等,但是殊不知,看上去非常健康的鲜榨果汁,也在不知不觉中危害着人们的健康。
鲜榨果汁很容易被人当作人体健康的“清道夫”,却不料有时候恰恰起到了相反的效果。
比如,有的人在吃完大餐后会喝一杯鲜榨果汁,或者在吃完油腻的食物后给自己来一杯健康的鲜榨果汁,只会给自己的健康带来危害。
我们过去说鲜榨果汁是健康食品,应该很少有人会怀疑。
毕竟,鲜榨果汁,不就相当于吃水果,吃水果不健康吗?
就是因为很多人认为鲜榨果汁健康的优点,让果汁产业利润丰厚,2016年全球蔬果汁市场估值为1540亿美元。
然而这个健康食品市场的背后,真相慢慢浮现。其实,你喝的果汁其实就是垃圾食品。
2018年三名教授在《纽约时报》上,发文批评果汁带来的危害,其根本原因就是因为“糖”。
比如说,350毫升可乐,含有40克糖。而同样容量的苹果汁,含有39克糖。
可乐带给人最大的危害,就是糖分过高,显然果汁也具备这个缺点。
人一天摄入约10克糖量,其实就足够了。
2014年根据英国《卫报》报导,伦敦的一所小学规定果汁和碳酸饮料一样,不能带进校园。
学生只允许喝水,校长表示孩子们应该吃水果代替果汁。
鲜榨果汁并不健康,也算是含糖饮料的一种。为了健康,最好不要被这些看上去“健康”的概念所欺骗。
很多时候,人们会不知不觉中摄入大量的糖分。
比如,刚刚吃完一块蛋糕,会还想再来一块儿,昨天才喝了奶茶,今天还要再喝一杯。
其实,当你食用含糖多的食物时,你的味蕾、肠道和大脑都会敏锐地注意到它,并且激活大脑的犒赏系统。
就像酒精和尼古丁一样,也能达到同样的“上瘾”效果,而过度激活犒赏系统则会带来许多负面影响。
糖是世界上用得最广泛的“合法毒药”,因为它的成分导致在大脑里面成瘾。
人对甜味的偏好与生俱来,这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体,人吃了甜味食品后,甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉。(引自百度百科)
一方面,糖分影响体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,肚子饱了都还想继续吃;
另一方面,糖会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号,就像烟瘾一样,吃糖的人会越来越爱吃糖。
所以,戒糖对于人们来说,是一场长期的战役。
学会远离高糖食品,接受新鲜蔬菜水果带来的益处,才能不当“糖”的奴隶。
ref:
https://www.cbsnews.com/news/sugary-drinks-linked-to-higher-risk-of-early-death-study-finds/
https://edition.cnn.com/2019/03/18/health/sugary-drinks-premature-death-women-study/index.html
(来源:北美留学生日报)
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