座谈会现场。
6月11日上午，在福建日报社东南网海外部主任、美国站站长王艳玲的陪同下，美国香港总商会理事、美国九十九号餐饮集团青年骨干邵彬芳和胡绚贤专程前往三明沙县，他们将在沙县小吃培训中心进行为期5天的学习培训。
早在两个月前，通过东南网美国站的牵线搭桥，在三明市外侨办和沙县政府的关心和推动下，美国中餐联盟（纽约）副主席、美国九十九号餐饮集团董事长林里举一行赴三明沙县实地考察，并就沙县小吃落地美国达成初步合作意向。此次邵彬芳、胡绚贤赴沙县取经，就是为了能够学习到最正宗、最地道的沙县小吃，为即将落地的美国沙县小吃店储备专业力量，推动福建美食走向世界。
当天中午，三明市外侨办副主任肖光炎、沙县副县长邹阿松、沙县小吃产业发展工作委员会党工委书记郑兴景、沙县小吃产业发展中心副主任张鑫、沙县政府办副主任林爱华等热情接待了餐饮企业骨干一行，各方就如何将沙县小吃在美国做强做大进行了交流探讨。
肖光炎表示，沙县小吃是三明市的一张“城市名片”，希望此次两位餐饮企业骨干能在沙县有所收获，学成后在美国大力推广沙县小吃文化，让福建美食飘香海外。
邹阿松表示，沙县小吃作为中国国民小吃，其产业发展取得了良好成效，希望邵彬芳、胡绚贤通过实地学习交流，进一步了解沙县小吃文化和独特工艺，让沙县小吃真正走进美国千家万户。
王艳玲表示，东南网美国站将全程关注、服务并跟踪沙县小吃落地美国的项目，助力打响沙县小吃品牌，弘扬中国美食文化。
“我相信沙县小吃在美国一定很有市场，目前店铺选址已经准备就绪，预计两个月后将在纽约试营业。”邵彬芳告诉东南网记者。
下午，邵彬芳、胡绚贤开始了正式的技能培训，他们学习了拌面及烧麦制作工艺，对沙县小吃规范化制作流程有了更直观的认识。“看上去平平无奇、制作简单的拌面，要做到原汁原味，却是要花很大功夫来学习的。回去后，我们将为旅美华侨华人带来最地道的家乡味道，推动福建美食走向世界。”邵彬芳说。
三明市外侨办副主任肖光炎讲话。
沙县小吃产业发展工作委员会党工委书记郑兴景讲话。
沙县小吃产业发展中心副主任张鑫讲话。
沙县政府办副主任林爱华讲话。
福建日报社东南网海外部主任、美国站站长王艳玲讲话。
美国香港总商会理事、美国九十九号餐饮集团青年骨干邵彬芳发言。
三明市外侨办副主任肖光炎（右二），沙县副县长邹阿松（左三），福建日报社东南网海外部主任、美国站站长王艳玲（右一），美国香港总商会理事、美国九十九号餐饮集团青年骨干邵彬芳（左二）和胡绚贤（左一）合影。
合影。
学习沙县小吃制作工艺。
学习沙县小吃制作工艺。
学习沙县小吃制作工艺。
（via 东南网美国站）
