近日，美国一名执法人员在一家中餐馆发现了几处违反卫生规定的情况，目前卫生部已勒令这家中餐馆关闭。据执法人员表示，他们在该餐馆的厨房里发现了蟑螂，冷冻虾放在水槽下的水桶里解冻，这种解冻的方法完全不符合卫生标准。
据悉，这家名叫中国味的中餐馆位于雷克萨斯大道28263号。执法人员在对这家餐馆进行例行检查的过程中，发现了严重的卫生违规问题。报告说，政府官员在厨房、前台和两个浴室里都看到了活蟑螂，捕蝇纸也出现在水槽上方。
根据一段电话录音和中国味自己的 Facebook 页面官方显示，该餐厅因“内部维修”而关闭。消息称，修复工作完成后将重新开放。
检查官员在报告中写道，“餐厅使用了家用杀虫剂，桌子下面有一种白色的粉末，但这位官员没有具体说明使用了哪种粉末。食品接触面不干净，餐厅也没有正确解冻食品。”
检查员表示，餐厅必须“将所有上架的食品撤走”，并且在卫生部门允许中国味重新开张之前，不允许重新订购食品原材料。
报告也表示，餐厅的所有设备必须进行清洁和消毒，专业的害虫管理公司必须为餐厅喷洒杀虫剂。 至于蟑螂，不管是死的还是活的，都必须清除。这位官员在报告中写道：“下次检查时不能再有蟑螂出现。”
中国味在2018年2月的最后一次例行检查中因违规而被罚款50美元。
自8月份以来，《新闻日报》每周都要求州政府提供信息，并获悉2018年至少有48家企业因各种违反卫生法规的行为而被迫暂时关闭。 由于严重的危害健康问题和餐馆恶劣的卫生条件，一些企业已经关闭。
中国味是2019年以来第三家被勒令关闭的知名企业。
另外两家企业中，有一家是位于威尔明顿市中心的卖羊肉卷的 Semo’s餐馆， 1月2日暂停营业，但第二天就重新开张了。还有一家则是靠近 Prices Corner 保龄球馆的Bowlero 酒吧1月4日关闭，但1月7日也重新开放了。
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