知名华人超市被揭购物车装生猪肉遭网民疯传目前卫生部门展开调查

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近日，被消费者曝光的圣荷西99大华超市（99 Ranch Market）用超市购物车运送生猪肉事件，持续引发公众关注。由于收到来自消费者的投诉，圣塔克拉拉县环境卫生部门表示，目前已对大华超市展开调查，并已将此事向加州和联邦相关机构通报。

圣荷西大华超市用购物车运送生猪肉事件曝光后，该超市平时摆放前后猪腿肉等的柜台内如今空空如也。侨报记者张苗摄

　　据该部门调查，用超市购物车运送的猪肉已被扣留并销毁。而美国农业部也发表声明表示，农业部正在与地方当局合作对该超市进行调查，并将在了解更多情况后确定下一步的举措。声明说：“美国农业部食品安全检验局致力于通过确保肉类供应安全来保护公众健康。”

　　1月14日，圣荷西市民濑户（Loretta Seto）在脸书上发布一组其在圣荷西市Hostetter Road的99大华超市门前拍摄的照片，照片中两名穿着黄色外套的男子用Costco的购物车运送生猪肉到该大华超市内，并配文称：“小心：Costco购物车！我们在Costco对面的99 Ranch Market看到他们的供应商用Costco购物车送生猪肉。真恶心！我通常把孩子放在购物车上，但这次真是刷新令人恶心的程度！”

　　此事在互联网上引起广泛关注，不少民众担忧大华超市的这种不卫生的操作方式，会给消费者的健康带来危害。

　　事情发生后，99大华超市发表声明向消费者公开道歉，表示超市致力于确保食品安全和让消费者满意，他们正在采取必要措施，对该事件展开调查；同时，该超市还透露已经向猪肉供货商投诉。

　　然而，供货商Jim’s Farm Meat则表示，图片里的不当运送方式不是正常操作，他们供应的货物出厂时都是包装在箱子（combo bin）里的。供应商称照片内的两名员工已被解雇，并暗示可能是99大华超市要求用这种方式来运送。

华人对猪肉事件反应各异不以为然或表担忧

　　记者此前曾致电该超市试图了解情况，但接线的工作人员建议记者联系超市总部，并强调事件中的购物购物车属于Costco。然而99大华超市北加州的电话一直无人接听，官网留言也没有回应。事件曝光后，Costco则表示已经彻底清洁购物车。1月30日记者来到位于圣荷西的这家大华超市，发现在这家超市内的生鲜肉类柜台，猪肉品种不全，平时摆放后腿肉、前腿肉等品种的柜台内空空如也。

　　超市工作人员仅解释说，猪肉缺货是由于当日的肉类货物尚未送达，但对于何时送达、是否是受事件影响等问题并不愿多做解释。一位年长的消费者告诉记者，自己对该超市购物车运送猪肉的消息有所耳闻，她表示自己不常买肉，但她认为网上关于卫生隐患的消息有危言耸听之嫌：“这些肉买回家也是要洗净煮熟的，总要比外面餐馆的卫生。”

　　一位用自家儿童推车带孩子买菜的年轻妈妈向记者表示，因为如带皮五花肉等品种在Safeway等美国超市买不到，所以今后还会继续在大华超市买肉，但对大华、Costco的超市购物车的卫生状况存在顾虑，今后会尽量避免把孩子放在购物车上。不少受访者都表示，这个事件让他们对超市购物车的卫生产生疑虑。一位受访者表示，不管是否装过肉，超市购物车都是很大的卫生隐患，因为购物车可能曾被游民或其他人拿去放不卫生的东西，很多超市都会去附近搜集被人拖走的购物车，然而找回后是否消毒也未可知。有消费者建议大华超市像Safeway等超市学习，在入口处提供购物车消毒湿纸巾。

　　不过，也有受访者表示，照片显示的或许只是冰山一角。“这种操作方式让肉类冷冻保鲜链中断，易导致食物变质。美国对于食品包装有明文规定，这家超市却明知故犯。这反映了他们对法律规定的蔑视和对食品安全的不重视，相信他们的违规操作不仅仅这一件。”事实上，这家大华超市的确在卫生问题上一直麻烦不断。

　　1月8日，卫生监管人员在该超市内发现许多违规行为，如一名肉类部门的员工，在服务台帮助客户之前没有脱去脏手套；肉类切片设备没有得到妥善的清洁和消毒等。还有记录显示，2016年11月一名卫生监管人员在处理鸭子的区域发现活蟑螂。