要是说听到声音都会流口水的零食,没有什么能比得过薯片。鼓鼓囊囊的包装,摇动的时候仿佛能听见里面的美味在召唤, 让人忍不住剁手…
讲真,薯片无疑是膨化食品中的集大成者,每一片都是金灿灿、香酥脆,吃完后还要把薯片渣全都倒进嘴里,最后一步是舔手指,每一根手指都要舔得干干净净,这样才算吃完一包薯片。
世界上最爱土豆的国家是哪个?大家的第一反应就是英国吧,土豆是深受当地人喜爱的一种食物。最典型的路边小吃就是“炸鱼和薯条(Fish & Chips)”,而在他们的日常生活中,吃土豆,甚至多于吃面包。
英国土豆的种植习惯大多以小农庄为主,虽然机械化程度不及美国那样的生产大国,但是英国土豆的小规模种植可以确保土豆的品质。土豆在英国会被做成各种口味的零食,比如像薯片,它们是超市里最热销的产品之一。
而竞争的多了,好吃的薯片自然也就多了。常听在英国留过学的小伙伴们说:世界上最好吃的薯片,前10名肯定都在英国。
我们洋物笔记作为一个不折不扣的吃货大本营,一切都要以亲口食到为根本目标!于是,我们在伦敦的各大超市里胖吃十斤,不断刷新着对薯片的认知,最终发现了一款美味到能让人泪洒当场的薯片,不禁让人惊呼:原来,薯片还能做得这么好吃?!
真薯片就应该有真味道
从这款薯片的名字就能看出大写加粗的自信,是的,它的名字就叫 REAL CRISPS。翻译过来就是【真·薯片】
REAL CRISPS 是由 John Mudd 20多年前创立的,创立的初衷就是希望 REAL 可以为大众提供真正的原切、手工制作 Hand Cook、与众不同的薯片口味。抛弃油腻和防腐剂,并且以最合适的价格为顾客提供 真正好吃的薯片。而 REAL 母公司正是大名鼎鼎的北爱尔兰最大的零食公司TAYTO,而 TAYTO 正是世界上首家把调味料加入到薯片中去的薯片界老大哥。
REAL个性,人物头像,独家包装
REAL CRISPS 的每一种口味的包装都不同,并且包装上都是有故事的人物,用不同人物的故事来表现这款薯片的味道。密封的袋装,还具有防潮避光的作用,薯片不会因为漏气而受潮。
老水手 · 海盐味
话匣子 · 盐醋味
铁娘子 · 椒盐味
真汉子 · 芝士洋葱味
闻~最优质的土豆是什么味道
在原料的选择上 REAL CRISPS 也是 Real“任性”,他们只选用英国本地农场的土豆。在英国,不同季节的优质土豆来自不同的地区,REAL 只选用英国当季、最适合制作薯片的优质土豆。
什么是原切薯片?
超市里大部分薯片其实是“土豆粉炸片”,新鲜土豆洗净去皮之后,把土豆打成粉,再压制成我们常见的“马蹄形”,最后下锅油炸、调味。这样做出来的薯片丧失了很多土豆原本的香味,而且吃多了会有厚重的油腻感。
原切薯片就是给常规薯片做减法,省去做土豆粉的部分,直接把清洗干净的土豆连同皮一起切片,再进行油炸和加调料的步骤。用最传统和原始的方法,保留更多土豆本身的香味。
最具“匠心”的薯片
在工业化高度发达的英国,REAL CRISPS 仍然坚持传统手工烘焙,由专业的薯片烘焙师来把握油炸的口感、色泽、和酥脆度。Hand Cooked 是因为在 REAL 的生产线中,采用低温、小锅油炸可以确保薯片的油炸程度更好,更爽脆,更能保留薯片的香气。
在薯片油炸的这一步,REAL 保留传统的薯片制作工艺,而使用最适合炸薯片的100%葵花籽油油炸,可以确保薯片清亮干净,从而保留更多炸土豆的香味,同时又能让 REAL 薯片更加健康。
REAL CRISPS 一共有八种口味,在全都吃了一遍下来后,我们选了最适合国人口味的4种口味和大家分享,每一款都会让人忍不住舔手指,根本停不下来!另外四款口味,会在不久的将来和大家见面哦~
此外,这款薯片还有一个到手你就想和它拍照的魔性!是不是已经迫不及待想要和TA合照发票圈了?解馋传送门已为各位小主送上,快来尝尝看吧~
英国 REAL CRISPS 原切手工薯片
传统工艺,极致美味