日前,一华人女子
被“老外”邻居们集体举报了,
而且还惊动了当地媒体和政府。
据介绍,居住在意大利那不勒斯的该华人女子只是蹲在街边宰了一只鸭子,只见她手握鸭脖、开膛破肚、拔掉鸭毛、再把脏水倒进下水道……熟练地杀完了一只鸭……
站在自家阳台上围观了这一幕的邻居们,纷纷表示抗议,说这一举动“异常恐怖”、“令人不寒而栗”,当地卫生局则称,该华人的行为已经构成非法屠宰和虐待动物罪。
杀一只鸭,为什么如此兴师动众?中国网友们不淡定了,表示宰杀家禽不应该算是虐待动物。
当街宰鸭被投诉的华人女子不是孤例, 此前也有不少华人因宰杀家禽吃过亏,2019年2月,荷兰两华人姐妹因杀死自家养的一只鸡被起诉;2017年6月,米兰一家中餐馆因宰杀活禽被告上法庭,营业执照遭吊销;2017年5月,美国旧金山唐人街家禽店被围攻,抗议者冲进店放生6只母鸡……
由于地域和民俗习惯的不同,许多中国人习以为常的事情,到了海外也许就变成了违法案件。
许多国家对宰杀活禽都有严格的规定,意大利政府明令禁止私宰家禽和虐待动物,在餐馆私杀活鱼也视为违法;荷兰的牲畜只能在屠宰场以最“人道的”、“它们感受不到痛苦的”方式统一屠宰;南非的法律也对牲畜、家禽的宰杀方式有详细的规定。
中华饮食文化博大精深,有很多华人们习以为常的吃法,老外却不一定get到。
活蒸海鲜:使海鲜“过于痛苦”
刘先生在美国纽约经营了一家以“蒸”为特色的中餐馆,“活蒸龙虾”是店里的招牌菜,大厨用竹签插入活虾尾部固定,直接放在蒸锅里蒸熟,这样做出来的龙虾肉原汁原味、鲜香可口,俘获了一众吃货。
可是刘先生却被善待动物组织投诉了,原因是烹虾过程“手段残忍”,使龙虾“过于痛苦”,涉嫌虐待动物。
在老外们看来,活蒸海鲜的做法过于硬核,说不定还会违反动物保护法,轻则被罚款,重则遭到起诉。
醉虾醉蟹:它们还活着只是醉了!
现杀现吃的老外们接受不来,灌醉了再吃就更让他们摸不着头脑了。
醉虾醉蟹是江浙沪地区的名菜,就是将新鲜的活虾活蟹放入黄酒中,等它们醉的找不着北,再加入调料拌匀,就可以吃了。
这道菜采用鲜活的虾蟹,肉质鲜美饱满,又有浓郁的酒香。
在英国留学的小姚有次请外国朋友来家里做客,做了一道家乡菜醉虾,结果上菜之后外国朋友一脸懵,最后虾没怎么吃,汤底的黄酒倒是都喝完了!
华人晾腊肉引发邻里大战
家住美国的李女士,也与邻居发生过一场争战!因为过年时中国人都爱吃的腊肉,李女士与邻居引发了一场“邻里大战”她本人还因此被警察上门盘问,苦不堪言!
这,是怎么回事呢?
邻居:我还以为是恐怖现场
故事还要从头说起。
早年便定居海外的李女士,虽然身在海外,却是一个家庭观念很重的人。对于她来说,过年就是要与家人一同吃饺子、吃腊肉,否则“年味”就淡了。
但与往年不同,今年李女士因刚刚生产完,医生建议她为了她自己和宝宝的安全,尽量不要长时间乘坐飞机。
通情达理的李女士的父母闻讯,专门办理了探亲签证,名义上说是想来看看外孙,但李女士心中明白:父母此行是为了不让自己孤单,不免内心感动不已。
正好还在产假期间,李女士便跟着母亲一齐学做腊肉,将腌制好的肉挂在后院的架子上。
结果,才晒出来没两天,李女士家就已经不断有邻居上来投诉:“你阳台上晒的是什么东西?”
“这是什么,肉吗?为什么这个肉味道那么奇怪?”
“我家孩子昨天晚上往外一看,发现你家后院都晒着肉,他哭着跟我说对面简直是恐怖现场!”
尽管李女士再三诚恳的解释,这种是中国人过年吃的传统食物、只是需要在室外晾晒几天就可以贮藏很久,希望邻居理解,然而邻居却并不买账。
双方因此僵持不下,李女士也有了脾气,拒绝撤下这些腊肉。邻居见她态度强硬,竟然选择了报警!
这下,只是因为区区几块腊肉,事态彻底失控。
在被警察局警告劝说之后,李女士无奈地撤下了这些腊肉。
在接受采访时,她也只有一再解释:这是中国的传统食物(traditional Chinese food),她自己也不明白为什么这样的小事会使得邻里火冒三丈,甚至联系了警方和媒体解决…
华人:腊肉而已,至于吗?
对于中国人来说,晒腊肉简直是再正常不过的行为。
每当腊月来临,很多中国的住宅楼外面就会开始挂起这些腌制好的腊肉,有人甚至因此发现了商机,开设起了专门的网点贩卖自家腌制的腊肉;
可西方人却对中国人的这种“dried meat”(晒干后的肉)百思不得其解:
这跟我们的火腿、培根有什么区别吗?为什么中国人那么喜欢在自己家做,而不是出门买培根和火腿?
实际上,李女士也不是第一个因晾晒腊肉而引起邻里争议的华人,更不是最后一个。
前段时间,一位名叫Tony的小哥,还在脸书上晒出了自己在社区里拍摄的图片,吐槽自己周边的华人邻居都在大肆晾晒腊鱼和腊肉;
他在这则帖子下表示:“这让我感觉到了对我们西方感官的冒犯(insult),每当我的亲戚来我家时,我都感觉到很尴尬。”
他还说,“我希望能够当我看到窗外时,看到的是花朵,树木,美丽的景色,而不是这些东西。”
但在大部分西方人的眼中,这些是无论如何无法接受的,动物内脏口感太奇特、味道太冲、不卫生,而且无法从长相上判断吃的是哪个器官,吃着心慌慌。
华人喜欢吃家乡风味、喜欢吃鲜活的家禽、水产品本无可厚非。但旅居海外的华侨华人在能否“吃”的问题上,更应考虑到当地的民俗与法律。
既然选择了出国,就不能一味地任这份“舌尖”上的乡愁缠绵弥漫。融入、尊重、守法,才是华侨华人最理智的选择,也是树立华人形象的根基。
华侨华人还要从舌尖上下功夫,
改变“吃”俗,从“吃”开始、主动融入。
《美国咖》立足美国,服务于海外华人.
免费发布处理各大地区各类综合信息
(招聘求职,二手买卖,求助问事,招租求租等…)
加州地区
科罗拉多
芝加哥
大佛州
大华府
旧金山
大德州
新泽西
大费城
大纽约
法拉盛
布碌仑
↓↓长按下方图片识别二维码即可添加关注我们订阅号