美国一名20岁女子在路易斯安那州一家中国餐馆吃饭时，因为华人服务员给她上错了菜，她大发脾气砸了餐馆，目前她已被警方逮捕。
图为砸中国餐馆的女子贾斯敏·汤普森。6月21日，20岁女子贾斯敏·汤普森（Jasmine Thompson）在路易斯安那州斯莱德尔市一家名为“中国王”（China King ）的餐馆吃饭。因为服务员给她上错了菜，她感到非常愤怒。
于是，她对华人服务员大声辱骂种族歧视脏话，还把餐具和酱汁砸了一地。在她逃离餐厅的时候，汤普森甚至开着她的车撞坏了餐厅老板的车。
目击者报了警，并向警方提供了汤普森的汽车车型和车牌。随后，警察发现她在餐馆附近开车，最终毫无意外地逮捕了她。
目前，汤普森已被送进了斯利德尔市监狱，她的罪名是扰乱治安，故意撞车后逃跑，并且车没有保险。
美国开中餐馆，有华人老板还遭遇被讹钱等，那么在美国开中餐馆要注意什么呢？祝良律师表示，在美国开餐馆，不论你以前有无经验，起码应该知道下列几项可能遇到的麻烦：
1. 租约签订后申请营业执照的麻烦，例如内外布局、装修、下水道、费油处理等不符合标准。如果几个月甚至一年多反复修改图纸、搞不定执照，你能否撑得住？如果你不了解市政府关于开餐馆的特别要求，你在订立租约之前，必须把各项具体要求问清楚。房东一般不会提醒你。你要自己去市政厅问。你不问，人家没有义务主动告诉你。
2. 涉及租约的麻烦。租约到期之前，如果有关、停、并、转的情况，必须与房东友好协商，修改租约或者彻底转让续约。如果你对物业做过结构性改动，租约终止时，房东有可能要求你恢复原状。
3. 合伙人内部纠纷。现金管理、利润分配、分担义务不公平等，是较常见的纠纷原因。如果是股份公司，股权比例、职责划分等，必须由董事会决议、股东会决议确立下来。如果是LLC，出资人、经理人的职权范围和具体责任，必须在“运营协议”里明确规定。如果是合伙，必须有详细的合伙协议，照章办事。如果你只图省事，把会议决议、运营协议或合伙协议免了，有纠纷时，花销就大了！
4. 销售税麻烦。关店、卖店前后，容易招惹这类麻烦。消费者举报、内奸告密，也会招来州政府税务部门的调查。调查分明查和暗查。暗查，顾名思义，是指调查员隐藏在顾客中。他/她的消费收据，将来会用作针对你的证据。此招儿最毒。
5. 残疾人保护法（ADA）方面的麻烦。残疾人专用车位、门宽、台高、厕所等，如有任何不符合ADA规定的，一旦被ADA原告察觉，你就被拽到官司里，赔款少则几千，多则几十万，一生积蓄，转眼间付之东流。
6. 劳工法麻烦，例如工伤赔偿、加班费、最低工资标准、吃饭时间、休息时间、轮班费、分小费等。凭侥幸运作，三年内必出麻烦。近年来，越来越多的拉丁美洲裔工人恶告华人餐馆老板，利用美国劳工法的种种漏洞和倾斜，狠宰华人餐馆老板，获得几万美元“赔偿”后回国娶媳、盖房，安顿好后再潜回美国，每两三年告一次，连连得手。
某些大陆背景的餐馆员工也纷纷效彷，其中有人从中尝到了甜头。这群人借助智能手机，建立了若干个针对华人的网络，迅速传播劳工诉讼诀窍和拿到多少多少钱的“好消息”，气焰十分嚣张，把中餐业搅得一片溷乱。有些小餐馆，经受不住劳工诉讼的压力，不得不关门停业。
如果你们餐馆还没有采用时间打卡机，不要等，尽早买一台（最好是有指纹识别功能的）。一旦有人提出加班费、吃饭时间、休息时间、最低工资标准等方面的诉求，打卡记录，作为任何人无法更改的客观证据，可以帮助你把责任限制在很小的范围内。
如果你们餐馆还没有制定、发给员工一本周全、严密的“员工手册”，不要等，尽早建制度。一切照章办事，是降低管理成本的长期策略。
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