资料图：蟹农捕大闸蟹场景。王思哲 摄
据美国中文网报道，中国阳澄湖大闸蟹太有名，老家江浙沪的人都对大闸蟹有种执念，吃不到的美国华人也都多少觉得馋。
但是在美国，因为会对当地其他水生物造成威胁，大闸蟹是被海关明令禁止入境的危险入侵物种，但走私大闸蟹入境的事情一直都有：比如仅在10月，大芝加哥地区海关就三次破获大闸蟹走私案，最近一次在辛辛那提查获的有近900磅之多；10月底，一位从中国飞到纽约市肯尼迪机场的男性旅客，被发现在托运行李里带了4箱共400只大闸蟹；11月初，纽约上州也查获了一批标着“裙装”的货运箱，里面却是数百只大闸蟹。
然而不管怎么抓，大闸蟹在美国的华人圈里，仍然是一个“商机”。
暗访：在美国真能买到大闸蟹
最近纽约的微信朋友圈里盛传售卖阳澄湖大闸蟹的广告，好多华人都有看到。记者找其中一个广告的发布者一打听，说在华人聚居的法拉盛，中心地区就有一家能买到大闸蟹的海鲜餐馆，于是前去一探究竟。
找到这家餐馆后，记者进门说自己在微信看到广告，想要来买阳澄湖大闸蟹。服务员迅速回应说确实有卖，但“他”（即发布微信广告的人）现在不在，蟹也并不存放在餐馆里，需要问问还有没有货。
随后，这名服务员问了记者要多大的蟹，以及什么时候要，并加了记者微信，称最快下周有货，到货会通知，到时可以和她私聊，约一个地方交钱取货。记者再问是否可以挑选，对方表示他们可以保证都是活蟹，且都论磅卖，无法挑选。
试过这家餐馆后，记者又联系了另一个微信广告的发布者。一名华人男性在电话中说，他卖的公蟹从3两半到6两半不等，最便宜的20美元一只，最大的每只50块，不同尺寸间的差价跟在中国的售价相似，多买可以优惠；半打（6只）起送，如果只想买一两只也可以，但需要自己去取货。
记者再问是否保证蟹都是活的，男子给了很肯定的回答，但再被追问“都是怎么运来的”，他只回说“这你就别管了”。记者转而问他如何保证是真的阳澄湖大闸蟹，是否有认证，他说：“反正中国那边说是真的，认证就不知道了，一般顾客没有问这么多的。”
经过一圈暗访，虽然记者没有在当天就真的拿到大闸蟹，但也证实了至少在纽约法拉盛，确实可以买到中国来的大闸蟹，交易渠道也颇为隐秘。
海关：大闸蟹死的活的都不行
在中国可以快递买到的大闸蟹，对其他国家来说却是灾难，因为这是全球排名前一百的入侵物种，对当地生态圈可能带来毁灭性的影响。
在纽约肯尼迪国际机场工作的美国海关和边境保护局（CBP）农产品专员Caitlyn McDougall告诉记者，10月到12月是走私大闸蟹来美的高峰期，去年肯尼迪机场这段时间内就查获了五六批大闸蟹，每一批五十只到四五百只不等。
大批量的大闸蟹非法入境后，往往是作商业用途，被送去当地的餐馆或生鲜店铺，比如纽约曼哈顿华埠、法拉盛、布鲁克林八大道；另外她说，海关查获的大闸蟹大多来自从中国南方来的航班，比如福建和广东，不过，前文中提到上月底在肯尼迪机场被发现的400只大闸蟹，携带者就是一名从北京来的男子，可见心存侥幸者处处可能有。
美国海关和边境保护局农产品专员Caitlyn McDougall在纽约肯尼迪机场接受记者采访。（来源：美国中文网）
其实，相比大闸蟹被卖到美国的餐馆里吃掉，海关更担心的是有人会把这些活蟹放进本地水域，试图在当地繁育大闸蟹，以期从此不用进口。鉴于大闸蟹的强大侵略性，美国本地的蓝蟹等蟹类、以及各种鱼类，恐怕都难逃厄运。此外，大闸蟹还很可能毁坏河堤，并阻塞发电站。
需要注意的是，虽然对大闸蟹的最大担忧是影响生态系统，但不管是活的、死的、冷冻、煮熟的大闸蟹，都不能从纽约州带入美国境内，即使事先报关也不可以；只有极个别的州允许进口冷冻的大闸蟹，但需要事先申请许可证。然而，相比其潜在的巨大破坏性，携带大闸蟹入境的处罚听起来并不是很高，一般不会被拘留，按照运量大小及用途（自用或售卖），罚款金额不等，可能是几百块，最高是1万美元。
受欢迎的违禁品不只是大闸蟹，来自特定国家的旅客常常会携带当地流行的食品，这种现象在节假日期间、或寒暑假后特别多。McDougall介绍，柑橘、芒果、大部分肉类等，都是不允许入境的，另外随着本地生态环境变化，以及某种农产品的情况改变，这个违禁品名单也可能随时被修改。
有意思的是，美国对于违禁农产品也有很细微的规定：比如一些煮熟的鸡肉是可以入境的，但鸡汤不行；而华人爱吃的鸭舌、鸡爪等也是违禁品，因为它们的烹调温度不够高；很多人会认为陈皮茶是干货，可以入境，但其实陈皮的原料就是柑橘皮，因此也是被禁止的；燕窝有关的产品，无论是燕窝糕、燕窝饮品，还是燕窝面膜，也都会被没收。
据说，目前在微信圈里卖大闸蟹的商贩，一般是把蟹藏在行李箱里，“人肉”混过海关带到美国。以前也有过华人试图带少量大闸蟹入关的新闻，现在这些人用的倒是土办法，但在利益驱使下，也许比普通人要更小心也更“专业”，试的次数多了，也总有成功的。也有人猜测，我们看到的或许只是冰山一角，这些零售的商贩可能只是分销商，其背后还有更完整、成规模的大型走私链。
记者在街头问过不少华裔民众，除少数人知道在美国卖大闸蟹不合法，并表示不会买以外，大部分民众并不清楚相关规定，如果在微信里看到广告，也不会多想是否违禁；也有一些民众表示，要是真想吃，可能也真的会去买，因为违规的是进口者，而不是买蟹来自己吃的人。但也正是我们的“不了解”或“不在乎”，促成了屡禁不止的大闸蟹走私。
即使是对其违法性心知肚明的记者，在听说几百只大闸蟹就这样被销毁，也半开玩笑说“想吃吃不到，好不容易看到还被销毁，真心疼”，但当然，这也只是玩笑而已。在策划这次报道之前，其实我们也觉得有些矛盾，因为我们知道对于很多华人来说，想吃大闸蟹可能不只是嘴馋那么简单，更带着些许情怀，也是因为华人社区有这样的心理需求，才会产生这样一个违规的市场。但最终我们还是决定做这个报道，让更多华人知道这样不合法，也了解它为什么不合法。毕竟在这里生活，法规面前，有些情怀我们只能妥协。
文章来源：美国华人圈资讯，ID：usahrzx
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