在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所给人身体带来的功效,各有不同。想要喝的健康,就得选对茶。
近日外交部长在出席会议时公开表示,自己每天都喝普洱茶,还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉,而且对胃非常有好处。
据昆明医学院临床试验证明,云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,有一定的降血脂作用,可护心脑血管。
调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的有害物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。
常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。
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茶价背后鲜为人知的内幕
普洱茶是很受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。
可是近几年,普洱茶的价格不断水涨船高,市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见,不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。
高价的背后又存在着哪些秘密?究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?
今天我们就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。
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来自云南西双版纳的“价格屠夫”
云南的西双版纳,我们的故乡,丰富的茶叶资源福泽后世,无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生,世代相传,我们便是其中之一。
如今,随着一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商压价收购,再转手高价卖给茶友,“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中。
贫穷在折磨村民的同时,也在荒废着这里的茶园,我们对此又气又恨,也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶,而伤透脑筋。
思索良久,毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价,做云南普洱茶的“价格屠夫”。
茶曙坊茶庄为自家普洱茶做代言。
原生态茶庄,天然古树普洱,
避免中间商赚取差价,
让您喝到正宗的古树普洱茶,
欢迎添加我们的微信随时咨询交流,
我们只专注古树纯料普洱茶。
以茶会友,以诚相待
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一起走进茶曙坊茶庄的有机茶园
茶曙坊古茶园位于离寨子75多公里的原始森林,这里人烟稀少,平均海拔1900米,年降雨量1600毫米,年平均气15℃,日照时数7.5h,上等的古树普洱生长环境。
茶曙坊茶庄古茶林常年云雾缭绕,至今仍遗有大量野生古茶树,原始古茶林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。
“不挣昧心钱”,对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首项主要标准及底线。
▲(茶曙坊茶园)
茶树作为我们赖以生存的根本,不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。
我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶,要不我们跟茶商有什么区别?
▲(经协会认定证书)
在我们多年的努力下, 茶曙坊茶庄已通过严格的“有机”认证。
秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。
茶曙坊茶庄为自家普洱茶做代言。
原生态茶庄,天然古树普洱,
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茶曙坊茶庄传统工艺手工制茶法
好原料配好工艺, 茶曙坊茶庄秉承祖传全手工工艺制作普洱茶。
方确保上乘的原料,不受任何伤害,内质得以很好的保留,品质得以更优表现。
从而,造出高品质的普洱茶。
1. 古树茶鲜叶采摘
自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到更优的状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!
2. “萎凋”和“摊晾”
很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶来说,这是一种不合理的说法。
“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创.造了转化的条件。
“萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。
3. 杀青
杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。
茶曙坊茶庄坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。
4. 揉捻
手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
5. 日晒干燥
日晒干燥是纯手工普洱茶特殊风味形成的关键。
晾晒时天气一定要晴朗,温度高低影响日晒的时间,这些都要根据经验来决定。
6. 压饼
茶曙坊茶庄传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。
7. 晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。
8. 棉纸手工包装
普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。
茶曙坊茶庄始终坚持纯手工的传统制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶叶原有的香味。
三分原料、七分工艺,好茶叶一定是出自好工艺和好生态,茶曙坊茶庄纯手工制作,使每饼普洱茶都有故事在里面。
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匠心好茶 邀您赏析
茶曙坊茶庄以原生态的古树原料,配以统称精良的制作工艺,造就了好普洱良好的口感。
一位老练茶友,品过茶曙坊家的茶后,还分享一首打油诗:
“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。
充分说明了茶曙坊茶庄古树普洱的茶香及耐泡性。
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我们想对您说的心里话
茶曙坊茶庄从有机古茶园到传统工艺制作,无一不包含着茶人的辛苦。
如果没有懂它的人,依然只会认为是普通的饮用品。
茶人,以一片匠心制茶,喝茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠才能成就一杯好茶,成全一片匠心。
茶曙坊茶庄为自家普洱茶做代言。
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以茶会友,以诚相待。
精选留言
一切随风 117
上次带的老班章汤色漂亮,喝起来味道也非常好,几个朋友都说很不错。初次合作,这家的茶没有让我失望,我很满意!
茶曙坊团队 回复 一切随风:我们做茶讲究品质,专注古法制作古树普洱茶,您喜欢就好!
83 享受真情
你们的品质我放心,自从喝了你们家薄荷糖,我都不想喝别的茶了
茶曙坊团队 回复 享受真情:谢谢阿哥的肯定,薄荷糖茶内含物质高于其他村寨,茶友们也都赞不绝口,不论是收藏还是送人都是不错的选择呢。
游思轻梦 79
天气冷了真不愿意动弹,但是感觉一直坐着都长胖了,所以买点普洱茶喝喝。我个人特别钟意普洱的汤色,不像红酒般妖艳,也不是铁观音的那种刻板,有种别致的灵动感!
茶曙坊团队 回复 游思轻梦:谢谢您的支持,冬天很多朋友都会有不消化、长肉肉的情况,经常喝点熟普确实能清理肠胃、减脂、塑身呢~
花落几许 58
你们的包装还是不错,够面子。上月中旬给两个朋友一人送了一饼刮风寨,前几天碰面了,还在问这茶在哪买的,味道也更是耐人寻味,回甜也很明显,还有茶的味道也是比较喜欢的,下次还找你合作!
茶曙坊团队 回复 花落几许:感谢您对咱家茶的评价!弘饼也是咱们茶友们尝了之后都赞不绝口的一款好茶,无论是口感还是香气都是非常迷人的!
他城她梦 52
给爸爸买了些茶,让他好好刮刮油,肚子老大了他!今天收到茶,感觉还是很不错的,满口香滑,汤感也是非常好,回甘回甜明显,更重要是没有霉味,没有渥堆味。
茶曙坊团队 回复 他城她梦:谢谢朋友的支持,您喜欢咱家的茶就是对我们的认可,长期饮用普洱,减肥的效果更明显!
岁月静好 39
虽然刚认识你们 ,不过觉得你家的茶还是能相信的,喜欢你家的茶,也希望在你这边能学习一下茶文化。
茶曙坊团队 回复 岁月静好:谢谢,您可以加我微信,相信咱家的茶您一定会爱上,我们多多交流,成为老朋友
流逝时光 17
古树茶我收到了,很适合我的口味,香气很足,条索也很粗壮,泡出来的汤底也是金黄色的。我现在正喝着呢,感觉买的没有吃亏。
茶曙坊团队 回复 流逝时光:谢谢朋友的肯定,我们做的是纯正古树普洱茶,有自己的茶山和茶厂,家里世代做茶,只愿茶友们都能尝尝云南正宗的好普洱。