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首先海关都是一个看运气的事情，每个人都有自己的经验，查不查，什么算违禁都是看海关人员当天的心情。有些航线被查的概率比较大，比如新闻里说的菲律宾航空。美航的就查的相对松。我相信题主问的是如果要做好被查的准备哪些不能带吧：
其实不确定能不能带的最好不带，你规划了几个月的行程，花了几千买机票，办护照，签证，不会希望因为带了一袋牛肉干而被遣返吧？
上图是美国海关的报关单，如果可以的话，尽量避免携带食品，植物种子，可培养物，土壤等等，不然报关会很麻烦。尤其是对于来美留学，带一堆东西以防万一的学生（我曾经就是一个）。其实所有你带的东西，在美国都能方便的买到，只要找到当地的中国超市，就算很偏门的什么中药，板蓝根什么的都有卖。所以这类物品，能避免带就不要带。另外说一下现金，尽量不要带超过10,000美金，一个是不安全，二个是不要以为不报关没人查的出来，安检能扫出来那么厚一沓钱的= =，所以能带卡就带卡吧。
如果带了，比如食品，尽量不要带肉类，以及没有包装的，其他的带了就不要怕麻烦不申报。其实申报反而少很多麻烦，我第一次入境带了一罐口香糖在飞机上嚼，完全忘了这个也算“食品”，结果入关时没申报，被海关拉到一边问了半天我有没有申报正确，幸好我及时的想起来这罐口香糖，并且解释了半天我觉得还要吐出来的不算“食品”，海关心情好就没找我麻烦，并且还和我“开玩笑”说如果我没承认就把我遣返了。一身冷汗啊。之后再来美国，带的食品都是申报，海关通常就是问问你带了什么，连开箱都不用，大笔一挥一个勾你就过去了。
美国入境指南：
下飞机到了美国好兴奋，但要和很可怕的美国海关官员讲话很头痛，看到大排长龙的入境队伍更头痛！哪些东西不能带进来？哪些办法能加速通关？网路上的新闻和经验分享众说纷纭，且大多都是两三年前的过时讯息。我在2016/6/1特别上海关及边境保护局（CBP, Customs and BorderPatrol）的官网查询最新资料整理出此文，希望能帮助大家更清楚入境流程，也希望尽可能帮大家顺利入关避免麻烦，拿走不谢啰 ♥
前置作业
下飞机后，先准备好：
(1) 美国护照 or 本国护照与绿卡/有效签证
(2) 长条形蓝色的入境申报表 Declaration Form 6059B
(3) 其他与签证相关的辅助文件，如入学证明、工卡等
注：以前入境要填写的I-94表格（俗称小白卡）自2013年起已经电子化，入境时无需另外签写。
理解入境流程
(1) 过海关，走传统通道或是自动护照检验系统。如被要求的话，可能需要去第二查验区（Secondary Inspection），也就是俗称的小黑屋进行问话。
(2) 领行李
(3) 推行李出来，途中会再经过一道边境管理局官员的关卡，提供申报单即可。有些人的行李可能被抽验，官员会指引你到检验处去照X光检验行李
(4) 海关人员收回申报表，即可顺利离开或转机
第一关：过海关
最重要的事情写在前面，入境美国的一大原则就是不说谎！不欺骗！要诚实！千万不要心存侥幸认为不会被抓到，一旦有纰漏露出马脚，海关官员有权利拒绝你入境，甚至当场将你遣返！
(1)一般通关
一般通关最为人诟病的就是大排长龙，有时通关速度慢时等上一两小时都不意外。通关走道分为三种，一种是公民、一种是绿卡、一种是外籍人士。有时公民和绿卡会并道处理，端看机场人员指示。
●公民：通关最为快速，提供护照与入境申报表即可
●绿卡：须提供本国护照、绿卡以及入境申报表，还需要拍照、打指纹，海关官员可能会问回美之前去哪里旅行、时间多久、目的为何。
●外籍人士：等待时间与面试耗时最久。须提供本国护照、有效签证（与其他不同签证的辅助文件，如入学证明等等）、入境申报表，还需拍照、打指纹，并回答海关官员几个问题，如：(1)赴美的目的与计划 (2)行程安排(3)停留时间 (4)滞美时的住址 (5)与签证相关的问题，如学生签证可能会问学校等相关问题，工作签证可能会问与工作相关的问题。
这一关通常让人很紧张，因为海关看起来都很严肃吓人！当然也有很多很nice会跟你哈拉的官员 😛 对于不常出入美国的朋友，我建议先把以上几道基本问题的回答都在脑中先演练好，表现得越稀松平常越好。如果英文不太行的话，也不要慌，对于听不懂的问题，更不要乱回答或傻笑说yes点头！可以跟海关人员说自己听不太懂/不太会说英文，海关人员会视情况找会说中文的官员来协助。
自动护照检验系统通关(Automated Passport Control Kiosks，简称APC)
利用自动护照检验系统可以不用排队走传统海关通道，使用机器就可以进行入关（不过最后还是得拿着机器列印的收据去找官员做最后核准）。不需事先申请也无须额外收费。该机器有多种语言介面，包括繁简中文。主要的机场包括LAX,SFO和JFK等近四十个机场都设有APC。
【使用资格】
●持美加两国护照的公民。
●持免签国家护照的旅客（如台湾）亦能使用APC，但行前需登记申请电子签证ESTA。如果是持其他纸本签证形式，如学生签证和工作/商务签证等，依然要走传统海关通道。
●自动护照检验系统目前并未全面开放给永久居民，目前已知开放的机场包括LAX和SFO。
【操作流程】
●符合资格的使用者不需填写纸本入境申报表。
●依照机器指示操作后，填写电子版入境申报表，并扫描护照、拍入境照、非美国公民需按压指纹，并回答一连串有关个人资料与班机资讯等问题。
●检验通过后印出收据，民众持护照与收据至海关人员处做最后核准。（还是得向官员说话，但不需要等一般通关那样大排长龙。）
●护照检验过程若有问题，收据上会标上「Ｘ」记号，旅客则需再回去排传统海关。
注：目前美国有少数几个机场如亚特兰大国际机场、芝加哥O-Hare国际机场、西雅图Sea-Tac国际机场提供行动护照快速通关（Mobile Passport Control）。美加两国公民可以下载App登录旅行资料，虽然还是得走传统海关查验护照，但好处是可以走另外开辟的通道，刷App生成的QR Code就可以通关，加快速度。
全球入境计划(Global Entry)
这是美国国土安全部海关及边境保护局（CBP,Customs and Border Patrol）一项快速通关计划，透过预先审核的程序加速低风险旅客入境美国，审核通过的旅客使用自动通关柜台即可。有Global Entry自动通关的机场。包括 LAX、SFO、芝加哥 O’Hare 等近六十个机场都有。此种机台操作方式和流程与APC大同小异，若没其他问题（如申报、机器无法判读）的话也无需再经过海关人员。
【申请资格】
美国公民、美国永久居民（绿卡持有人），以及加拿大、英国、德国、荷兰、巴拿马和南韩公民。
【如何申请】
(1) 到官方网站 Global Online Enrollment System (GOES)创一个帐号。
(2) 登入帐号完成申请步骤，并缴交手续费$100（没办成功的话这笔钱也不会退喔。）
(3) 边境管理局核准你的申请后，会要求你与申办中心 GlobalEntry Enrollment Center约时间面试，通常都位于机场，像LAX和SFO就有。面试需要的文件有护照、有照片的身份证明（如驾照），若为永久公民则必须携带绿卡。
第二关：申报
诚实填写入境申报单。海关人员会先核查一次，之后到边境管理局人员检查哨那关又会再看一次。若搭乘国航，可以在飞机上向空服员索取中文版申报单；或是飞机落地后入关前，边上的柜台有各种语言的申报单，包括简繁体中文的申报单。
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第11项这些都是不能带的东西，如果你勾选其中一项YES，十有八九会被叫去扫X光或开箱检查。（注：如果你曾成功偷带以下东西，这是个人行为蛤～没被抓不代表合法，但我也不会去举报你的颗颗）
(a)水果、蔬菜、植物、种子、食物*、昆虫
固态起司、奶油、酸奶、酱料、烘焙点心、饼干面包糖果巧克力都可以（可是健达出奇蛋不行，原因是禁止食物内出现不可食用的物品）。蛋黄酥那种很明显有蛋黄/蛋样的点心不能带，若是成份含蛋但看不出蛋样的可以带（如蛋糕）。此外罐头装与真空包装都可以（除了肉类），水果干也可以。另外，去壳米、麦、香菇、去壳/熟的坚果类也可以携带。
*携带任何「食物」，任何可以食用的东西，你就得申报，可以在申报单上简单写一下是什么东西。海关人员会问你带什么样的食物，即使据实回答是一些核准携带的食物如糖果饼干之类的，他们还是有可能叫你去X光检验。虽然麻烦，但带错东西不是罪，欺骗海关官员却是绝对有罪。
(b)肉类、动物、动物/野生动物产品
海鲜和鱼类无论生熟或任何调理方式都可以携带（但河豚跟鲟鱼子酱不行！）。肉类、牛奶（小朋友的牛奶或奶粉适量可以）、蛋、家禽类以及任何肉类制成/副产品都不能带，无论生熟还是任何其他处理方式。也就是说，任何含肉的东西都不能带，像是肉干、肉松、含肉的糕饼、泡面都不行！
注：虽然CBP官网表示，如果该肉类非来自有相关动物疫情（如口蹄疫/狂牛病等）疫区，且有清楚的英文成分/产地标示并未开封的话可带进美国，对肉类罐头（Canned Meat）的要求亦同，不过这些肉品的相关规定经常变化，且我们从亚洲带来的这些东西通常都没有英文标示，海关有权当场丢弃甚至罚款，所以为了避免麻烦，我建议任何肉类制品都不要带（小碎肉啊还是肉燥罐头也不要！）
(c)疾病媒体、细胞培养体、蜗牛
这个一般人应该都不会带吧
(d)土壤，或曾经到过农场/牧场/饲养场
虽然有离乡背井要带一把故乡土的习俗，避免麻烦就算了
药品：如果是FDA核准的药物都可以，而未被核准的海外处方药用量不超过九十天，是自身需要的药物，并在原包装内又有医生处方签应当没问题。开架式药品、健康补给品、中药产品也都可以携带，但须注意所有药品不可含FDA禁止的禁药成分，也不能是寄生类的植物。（个人经验是十次从台湾带回约七天份的十种台湾一般感冒症状处方用药回来都没有申报，也未被查验过）
烟酒：关于烟酒数量，网路上说法不一，笔者于2016/6/1特别去CBP官网查明：酒精饮料的规定依各州不同，以加州为例，每位21岁以上成年人可带60公升的酒进入美国自用，但超过1公升的部分需缴税。可以免税带200支香烟或100支雪茄，总价值不超过$800。数量或价值超出限额的这些物品入境，必须缴纳逾额的关税。
更多官方规定，请上官网查询。
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第12项询问是否曾经近距离接触家畜，个人认为如果不是从事相关职业应该不需要填YES。
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第13项询问超过一万美元或等值外币的货币或金融票据，有的话就诚实申报，如果被问很多问题就想办法合理化，不会被扣税的，否则说谎被查到可能会被没收缴罚款。（大家应该时不时看到这个被海关抓！那个被海关没收！等类似的吓人新闻，但基本上 (1)有申报 (2) 来源与用途合理 (3) 用英文解释的清楚就不会怎样。很多超过万元有申报，却还是被没收的新闻，都是因为解释不清楚，越慌张而越让海关怀疑所致。）
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第14项询问在国外购买或获得（包括给别人的礼品）并携带进入美国的全部物品总价值，这个问题是为了评判是否要收关税。美国居民通常享有$800的免税额，访客（非美国居民）通常享有$100的免税额。这部分没有抓那么严，大概填一个不超过限额的金额就行（不建议为了避免被抽查而填零，反而弄巧成拙被海关合理怀疑）。除非你提着大袋小袋又挂著名贵珠宝名牌包洋货，否则理应不会被查验。
（文章内容源自美国纽约信息平台，我们充分尊重知识产权，如有问题请及时联系我们）
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