今年4月，《人民日报》发布了2018新发癌症数据：我国每年新发癌症病例超350万[1]，其中每年确诊胃癌人数超40万人。
为什么这么多人患胃癌？是遗传因素吗？有调查组跟进，1998年-2008年在洛杉矶的中国移民，胃癌发病率比同时期的本土中国人还低。
是遗传因素吗？当然不是！是饮食结构发生了变化。日本和中国都是胃癌高发国，但日本的胃癌5年存活率高达80%，超过了中，美等国家。除了早筛，后期饮食极其关键！
日本人的饮食，很少用重油重盐烹饪食材。以清淡的蒸，煮居多，和爆炒的中华菜相比，口味更偏向原味。著名的日本料理“天妇罗”大师近藤文夫，他认为油是肠胃病很关键因素，他说：“好的油要易消化，不能给胃造成负担。”
有个中国年轻人叫靠谱哥，创业8年三餐颠倒。直到腹部频繁剧痛，医生和他说：你的胆都是石头，全部坏死，必须切掉胆。
创业长期不规律饮食肠胃变虚弱，加上割胆，只要在外面吃得不卫生，肠胃就恶心呕吐不舒服。
他出差看着大鱼大肉，无奈干咽白粥。
饱受着饮食折磨，体重直降20斤！他跑去咨询朋友和医生，竟然很多肠胃患者和他有同样困扰，只要吃到劣质油，肠胃翻滚极度不舒服。我们的肠道有5-7米长，每3.5厘米有1个弯折，垃圾油在身体堆积成肠毒，再次加重了肠胃负担。中国肠胃病患者高达1.2亿［2］，和饮食有非常大的关系。
本以为和美食彻底绝缘，偶然机会朋友给他带几瓶核桃油，他用身体当实验试吃，不仅饭菜很可口，肠胃居然没有油腻呕吐感
中国肠胃病患者高达1.2亿，不奢求吃山珍海味，只希望健康吃一顿饭，为什么就那么难？
于是他走街串巷，深入了解食用油状况：
老一辈人很多用大油锤榨油，那种没有勾兑的毛油，花生油有花生香，芝麻油有芝麻香。但现在的油几乎没味道。
还有一种没味道还不卫生的叫地沟油
那些餐馆吃剩的饭菜（俗称泔水），捞起表面的浮油，经过过滤加工，暗淡浑浊的油瞬间就变成清亮的食用油。
劣质油变清亮油
这简直就是在残害肠胃！经历过08年汶川地震和割胆，他陷入深思：创业8年，已经不再为生计奔波，却为每天吃得健康操劳奔波。
一次次外出吃饭的恶心呕吐，彻底领悟“赚得多不如身体好”重要性！他暗自下决心，做一款全家放心吃的核桃油，绝不让地沟油残害肠胃。
当核桃油出厂后，他拿自己当实验亲自试吃，肠胃居然慢慢变好了。
第一批核桃油上线就被售空了，赢得了2000名食用者一致好评。国学文化等自媒体纷纷点赞，《舌尖上中国》单珍卓玛，谢霆锋《锋味》主厨苏启胜联合推荐。
《舌尖上的中国》单珍卓玛为核桃油代言
谢霆锋《锋味》主厨苏大厨为靠谱哥代言
一：跑进深山考察，死磕一瓶核桃油
好核桃才有好油。为了从源头上解决食用油的安全问题，他了解到云南凤庆县是“核桃之乡”。
他二话不说定了机票飞向云南，驱车8小时，再爬上1600米的高山，看到漫山遍野的核桃树。
进山考察核桃产区
凤庆县村民和靠谱哥说：当年云南山体滑坡，生态遭到破坏，村民们种植核桃树保护家园。
庞大的核桃林景观俯视图
高原1600米的野生核桃，方圆几十里没有任何化肥和工业污染，产出的核桃不仅安全卫生，营养价值非常高。
精选优质核桃仁
有了放心原材料，最考验的就是压榨工艺。当地百姓从前用热压榨制油，出油量高了，但营养却流失了。
他决定采用60°低温冷压榨，极大保存核桃的营养。用1000个核桃压榨成1L油，只取第一道油，剩下残渣当化肥，绝不二级重复压榨。
1000个核桃压榨1L油
当第一批油出来，那香气把整个屋子填满了。家里人吃上第一口饭菜后彻底被征服了，打开就有天然的核桃味，醇香十足！
很多人没有想到油还可以好吃到这个地步，把大家都惊艳了，秒杀超市食用油。
核桃油把食材味道激发出来了
身边朋友用来凉拌或者粘面包吃，那种纯正的核桃味太香太浓郁，是其他油都无法比较的。
做早餐，凉拌菜绝配
对于家人来说，最重要的不是昂贵的补品，而是全家人一日三餐的健康营养。购买入口：点击抢购核桃油。?
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二、一瓶专为中国人肠胃定制的核桃油
一款真正打心眼里稀缺好油，适合孩子大脑发育，年岁已高的父母，以及肠胃不好的朋友。开瓶就闻到核桃香，做菜时满屋子飘香，连隔壁邻居都跑过来品尝。
荤菜用油，肉更香，素菜用油，蔬更鲜
宝妈阿珍说：“孩子从前不爱吃饭，如今顿顿都能吃光，核桃油富含DHA，促进孩子大脑发育，现在头发更黑更亮了。”
许多人买核桃油送给三高的父母：“我不常回家，爸妈年纪大了，给他们吃点好油，自己心里踏实放心。”
来客朋友称赞道：“我早年工作太拼，饮食不规律肠胃不好，核桃油炒菜非常香 ，吃完根本没有地沟油引起肠胃不适。”
《舌尖上的中国》单珍卓玛用核桃油做菜
中国营养专家极力推荐食用核桃油：非常适合孩子促进大脑发育，乌黑亮发。
中国营养专家极力推荐食用核桃油
第一批刚上市就被抢购一空，一时之间成为食用油界的一匹黑马，赢得了2000名食用者的一致好评。
野生核桃油刚上市就被抢购
国学文化等各大自媒体纷纷点赞：“越来越多人开始注重生活品质。”，“切身感受做出来的好产品，真的非常匠心”
他们都在吃核桃油
不到一顿下馆子的钱，就能让全家人，特别是孩子和爸妈，吃上优质的野生核桃油。购买入口：点击抢购核桃油。?
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三、每批油送检合格，带质检报告发货
核桃油原料用高原1600米的核桃，18道工序严格出厂，直接决定核桃油的品质
拿去云南质检研究所检测，黄曲霉毒素B1国际要求在≤10ug/kg，而这个核桃油严于国标，各项数值显示质检合格
云南省产品质检监督局质检合格
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同时对粉丝秒退承诺：不好看，不满意，不喜欢全额退款（有个粉丝不小心把油倒洒地上，靠谱哥立刻补发了一瓶）
倒油不滴漏，非常实用，家家户户都需要！
我们相信，中国会有越来越多人喜欢真正的好产品，那些用心的产品永远不会过时，永远被需要。
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参考文献
［1］王宾.中国每年新发癌症病例超350万［N］. 人民网-人民日报海外版
［2］蔡熊更，刘靖婷.哪些人易患慢性胃炎［N］.北京日报
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